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Menu

Carte des vins Carte & menus

Carte des vins

Rouges

Bourgogne

Givry (37,5cl)

René Bourgeon

21,00€

Givry René Bourgeon

2014

35,00€

Mercurey Clos de la Perriere

38,00€

Santenay 1er Cru, Justin Girardin

38,00€

Santenay 1er Cru, Justin Girardin

37,5cl

23,00€

Côte Chalonnaise Château de Chamilly

29,00€

Bugey

Gamay Vieilles Vignes Le Caveau Bugiste

2015

27,00€

Beaujolais

1/2Moulin à vent Laurent Perrachon

37,5cl

18,00€

Côte de Brouilly Domaine Chevalier Métrat

28,00€

Moulin à vent Laurent Perrachon

27,00€

Cotes du Rhône

St Joseph Domaine Courbis

2015

39,00€

St Joseph (37,5cl)

Domaine Courbis

22,00€

Vade Retro Dauvergne Ranvier

2015

26,00€

Bordeaux

Fleur La Chapelle Puisseguin St Emilion

2014

29,00€

La Quille (Graves) Château de Cérons

32,00€

Loire

St Nicolas de Bourgueuil

La Croisée

32,00€

Chinon "Les Pierres Chaudes"

32,00€

Languedoc - Roussillon

St Chinian "Antonyme" Domaine Canet Valette

30,00€

Corbières Château Ollieux Romanis

2015

28,00€

Blanc

Bourgogne

Macon Fuissé Fabrice Larochette

27,00€

Pouilly Fuissé (37,5cl)

Yves Doucet

21,00€

Pouilly Fuissé Yves Doucet

33,00€

Château Pouilly

Famille Canal du Contet

39,00€

St Véran Fabrice Larochette

29,00€

Mercurey Château de Chamilly

39,00€

juras

Arbois

Frédéric Lornet

30,00€

Bugey Blanc

Chardonnay Vieilles Vignes

27,00€

Vallée du Rhône

Crozes Hermitage

Etienne Pochon

34,00€

Péquelou

Viognier Domaine Grangeon

25,00€

Roussillon

Ollieux Romanis Corbière

26,00€

Loire

Sancerre Domaine Martin

37,00€

Pouilly Fumé

Les petites aubues Domaine Tabordet

32,00€

Vallée du Rhone

Rosé

Maurin des Maures (37,5cl)

Côtes de Provence

20,00€

Le Vent Dans les Voiles

Provence Valerie Courrege

29,00€

Symphonie

Caveau Bugiste

28,00€

Carte & menus

SUGGESTIONS ENTREES

Carpaccio de St Jacques, caviar de citron et poivre Timut; Salade d hiver

16,50€

Escargots de Bourgogne en Persillade

18,00€

Saucisson Lyonnais (Dupupet& Dheyriat) Brioché, Sauce Vin rouge et Echalottes

(Speck des montagnes, Jambon blanc Truffé et Spinata)

14,00€

Gravelax de Saumon et zestes d’agrumes; Toast et bouquet de verdure

16,50€

St Honoré d’Escargots de Bourgogne à la Crème d ail Persillée

15,50€

Escargots de Bourgogne en Persillade

10,50€

NOS PLATS

Suprême de Poulet Fermier "Prince des Dombes" sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles

24,50€

Filet de poisson frais (selon arrivage), Bisque d écrevisses, Risotto et légumes

22,00€

Feuilleté de Ris de Veau Sauce Madère et poêlée de légumes

22,00€

Assiette Végétarienne

Galette de Légumes et Assortiments de Légumes frais selon arrivage!

20,00€

St Jacques justes Snakées, Mousseline de légume et Risotto

25,50€

Nos fromages

Assiette de Fromages affinés

9,00€

Fromage blanc à la crème

7,50€

LE MENU GOURMANDINE

Entrée + Plat

33,50€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

38,50€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

43,00€

Les Entrées

Les Plats

Assiette Végétarienne

Filet de poisson frais (selon arrivage)

Feuilleté de Ris de Veau Sauce Madère et poêlée de Légumes

Assiette de Fromages Affinés

Ou Fromage Blanc d’Etrez à la Crème

Choix de nos Desserts sur l’Ardoise

MENU GOURMAND

Entrée + Plat

40,50€

Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

47,00€

Entrée + Plat+ Fromage Et Dessert

51,50€

Entrée + Plat

42,50€

Entrées

TOUTES LES ENTREES DE LA CARTE SONT AU CHOIX

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

46,00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

49,50€

Plats

TOUS LES PLATS DE LA CARTE AU CHOIX

Choix de nos Desserts sur l'Ardoise...

tOUS NOS DESSERTS SONT AU CHOIX DANS LES MENUS

9,00€

Profitéroles au chocolat

9,00€

Dame Blanche

Glace Vanille, Sauce Chocolat et crème Chantilly

9,00€

Tarte Tatin crème glacée Vanille et chantilly

9,00€

Café Liégeois, Chantilly

9,00€

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

9,00€

Dome Chocolat et biscuit Pistache

9,00€

Café Gourmand

3 petits desserts "maison" en plus du café ou thé

10,00€

Umístění

142 RUE PASTEUR 01400 CHATILLON SUR CHALARONNE
04 28 31 69 59

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