Cartes & Menus

Terrine de Foie Gras, chutney et toast brioché

Salade de crevettes marinées

Salade, crudités, crevettes décortiquées et marinées, et Agrumes.

Escargots de Bourgogne en Persillade

Planche de Charcuteries selon arrivage

Belle planche de charcuteries à partager (ou pas).

Terrine de campagne et bouquet de salade

Salade De Bonbons de fromage

Salade, crudités, bonbons de fromage de chèvre de la ferme de Chaveyriat panés dans la poudre de noix et servis chauds!!

Escargots de Bourgogne en Persillade

Côté de Veau et champignons des bois

Servie avec légumes et Crêpes parmentières ou Gratin Dauphinois

Suprême de Poulet Fermier "Prince des Dombes" sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles

Grenouilles Fraiches en Persillade

Quenelle de brochet Sauce Ecrevisses

Quenelle de Brochet des Dombes (maison) servies avec une sauce Écrevisses servies avec un Riz parfumé et légumes de saison

Assiette de Fromages affinés

Fromage blanc à la crème

Entrée + plat au choix

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Terrine de campagne

Assiette de Charcuterie et Bouquet de salade

Salade de crevettes marinées

Assiette Végétarienne

Quenelle de brochet

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Assiette de Fromages Affinés

Choix de nos Desserts sur l’Ardoise

Fondant au Chocolat et boule de glace

Dame Blanche

Glace Vanille, Sauce Chocolat et crème Chantilly

Profitéroles au chocolat

Café Liégeois, Chantilly

Millefeuille à l ananas et Crème vanille

Givry (37,5cl)

René Bourgeon

Givry René Bourgeon

2014

Mercurey Valentin Vignot

2015

Hautes Côtes de Beaune Nuiton - Beaunoy

2015

Mondeuse Domaine du Plantaz

2015

Gamay Vieilles Vignes Le Caveau Bugiste

2015

Fleurie (37,5cl)

A.Vonnier 2015

Moulin à Vent Cave de Fleurie

2015

Côte de Brouilly Domaine Chevalier Métrat

St Joseph Domaine Courbis

2015

St Joseph (37,5cl)

Domaine Courbis

Vade Retro Dauvergne Ranvier

2015

Fleur La Chapelle Puisseguin St Emilion

2014

Château Nénine

2011

St Chinian La Balade Aurélie Vic

2014

Corbières Château Ollieux Romanis

2015

Macon Fuissé

2016

Pouilly Fuissé (37,5cl)

Yves Doucet

St Véran (37,5)

Château Pouilly

Famille Canal du Contet

St Véran

2015

Mercurey

Michel Juillat 2014

Montagny 1er Cru

Buissonnier Buxy 2013

Pouilly - Fuissé

2015

Arbois

Frédéric Lornet

Chardonnay Vieilles Vignes

Côtes du Lubéron "Pitchounette" Dauvergne Ranvier

Zoé Viognier Parcé Frère

2015

Cotes de Roussillon La Précéptorie

2015

Sancerre Grande Réserve

Michel Laurent 2015

Maurin des Maures (37,5cl)

Côtes de Provence

Domaine des Masques "Essentielle"

Provence

Symphonie

Caveau Bugiste