Terrine de fromage de Chevre de Mme CHARVET, crumble et salade crudités

Escargots de Bourgogne en Persillade la 12 aine

Escalope de foie gras poêlée, sauce Cidre et demi pomme rôtieBrioche maison

Escargots de Bourgogne en Persillade *6

Gaspacho de tomate, sorbet Basilic maison, et écrevisses marinées

Salade Gourmandine... Salade, crudités, jambon de Magret de Canard ,charcuteries artisanales, Bleu de Bresse et œuf de caille poêlé

Poulet de Bresse sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles

Quenelle de Carpe des Dombes, Sauce écrevisse, riz parfumé et légumes

Filet de Bar aux saveurs Thaï, Risotto Vénéré et légumes

Pièce de Bœuf (FR) du boucher selon arrivage et sa Garniture

Bol de salade en supplément 3€

Grenouilles fraîches en persillade (200g environ)

Caille (fr) désossée en crapaudine, jus brun au Poivre et sa garniture

Assiette de Fromages affinés

Fromage blanc d Etrez avec ou sans crème /coulis

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée + Plat

Terrine de fromage de chèvre, crumble et salade crudités

Gaspacho de tomate sorbet Basilic et écrevisses marinées

1/2 douzaine d escargots en persillade

Assiette Végétarienne

Quenelle de Carpe sauce écrevisse et sa garniture

Assiette de Fromages Affinés

Ou Fromage Blanc d’Etrez à la Crème

Choix de nos Desserts sur l’Ardoise

Caille désossée en crapaudine, jus brun au poivre et sa garniture

Entrée + Plat

Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

Entrée + Plat+ Fromage Et Dessert

Profitéroles au chocolat

Dame Blanche

Glace Vanille, Sauce Chocolat et crème Chantilly

Dôme Vanille, surprise de framboise et biscuit chocolaté

Café/ chocolat/ caramélia Liégeois, Chantilly

Café Gourmand

3 petits desserts "maison" en plus du café ou thé

Moelleux cœur coulant au chocolat et boule de glace

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Délice croustillant aux agrumes, sauce Suzette crème Vanille de Madagascar

Givry (37,5cl)

René Bourgeon

Givry René Bourgeon

2014

Mercurey Clos de la Perriere

Santenay 1er Cru, Justin Girardin

Santenay 1er Cru, Justin Girardin

37,5cl

Côte Chalonnaise Château de Chamilly

Gamay Vieilles Vignes Le Caveau Bugiste

1/2Moulin à vent Laurent Perrachon

37,5cl

Côte de Brouilly Domaine Chevalier Métrat

Moulin à vent Laurent Perrachon

St Joseph Domaine Courbis

2022

St Joseph (37,5cl)

Domaine Courbis

Vade Retro Dauvergne Ranvier

La Quille (Graves) Château de Cérons

Fleur La Chapelle Puisseguin St Emilion

2014

St Nicolas de Bourgueuil

La Croisée

Chinon "Les Pierres Chaudes"

St Chinian "Antonyme" Domaine Canet Valette

Corbières Château Ollieux Romanis

2015

Château Pouilly

Famille Canal du Contet

Macon Fuissé Fabrice Larochette

Pouilly Fuissé (37,5cl)

Yves Doucet

Pouilly Fuissé Yves Doucet

St Véran Fabrice Larochette

Mercurey Château de Chamilly

Chardonnay Vieilles Vignes

Crozes Hermitage

Etienne Pochon

Péquelou

Viognier Domaine Grangeon

Ollieux Romanis Corbière

Sancerre Domaine Martin

Pouilly Fumé

Les petites aubues Domaine Tabordet

Le Vent Dans les Voiles

Provence Valerie Courrege

Symphonie

Caveau Bugiste