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Carte & menus

SUGGESTIONS ENTREES

Terrine de fromage de Chevre de Mme CHARVET, crumble et salade crudités

17,00€

Escargots de Bourgogne en Persillade la 12 aine

18,50€

Escalope de foie gras poêlée, sauce Cidre et demi pomme rôtieBrioche maison

22,00€

Escargots de Bourgogne en Persillade *6

11,00€

Gaspacho de tomate, sorbet Basilic maison, et écrevisses marinées

16,00€

Salade Gourmandine... Salade, crudités, jambon de Magret de Canard ,charcuteries artisanales, Bleu de Bresse et œuf de caille poêlé

25,00€

NOS PLATS

Poulet de Bresse sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles

27,50€

Quenelle de Carpe des Dombes, Sauce écrevisse, riz parfumé et légumes

24,50€

Filet de Bar aux saveurs Thaï, Risotto Vénéré et légumes

26,50€

Assiette Végétarienne

Galette de Légumes et Assortiments de Légumes frais selon arrivage!

22,50€

Pièce de Bœuf (FR) du boucher selon arrivage et sa Garniture

Bol de salade en supplément 3€

24,50€

Grenouilles fraîches en persillade (200g environ)

34,50€

Caille (fr) désossée en crapaudine, jus brun au Poivre et sa garniture

24,50€

Nos fromages

Assiette de Fromages affinés

9,50€

Fromage blanc d Etrez avec ou sans crème /coulis

8,00€

LE MENU GOURMANDINE

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

44,00€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

40,50€

Entrée + Plat

35,50€

Les Entrées

Terrine de fromage de chèvre, crumble et salade crudités

Gaspacho de tomate sorbet Basilic et écrevisses marinées

1/2 douzaine d escargots en persillade

Les Plats

Assiette Végétarienne

Quenelle de Carpe sauce écrevisse et sa garniture

Assiette de Fromages Affinés

Ou Fromage Blanc d’Etrez à la Crème

Choix de nos Desserts sur l’Ardoise

Caille désossée en crapaudine, jus brun au poivre et sa garniture

MENU GOURMAND

Entrée + Plat

43,00€

Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

50,00€

Entrée + Plat+ Fromage Et Dessert

53,50€

Entrée + Plat

42,50€

Entrées

TOUTES LES ENTREES DE LA CARTE SONT AU CHOIX

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

46,00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

49,50€

Plats

TOUS LES PLATS DE LA CARTE AU CHOIX

Choix de nos Desserts sur l'Ardoise...

tOUS NOS DESSERTS SONT AU CHOIX DANS LES MENUS

9,00€

Profitéroles au chocolat

9,50€

Dame Blanche

Glace Vanille, Sauce Chocolat et crème Chantilly

9,50€

Dôme Vanille, surprise de framboise et biscuit chocolaté

9,50€

Café/ chocolat/ caramélia Liégeois, Chantilly

9,50€

Café Gourmand

3 petits desserts "maison" en plus du café ou thé

10,50€

Moelleux cœur coulant au chocolat et boule de glace

9,50€

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

9,50€

Délice croustillant aux agrumes, sauce Suzette crème Vanille de Madagascar

9,50€

Carte des vins

Rouges

Bourgogne

Givry (37,5cl)

René Bourgeon

24,00€

Givry René Bourgeon

2014

37,00€

Mercurey Clos de la Perriere

38,00€

Santenay 1er Cru, Justin Girardin

39,00€

Santenay 1er Cru, Justin Girardin

37,5cl

23,00€

Côte Chalonnaise Château de Chamilly

29,00€

Bugey

Gamay Vieilles Vignes Le Caveau Bugiste

28,00€

1/2Moulin à vent Laurent Perrachon

37,5cl

19,00€

Côte de Brouilly Domaine Chevalier Métrat

29,00€

Beaujolais

Moulin à vent Laurent Perrachon

28,00€

Cotes du Rhône

St Joseph Domaine Courbis

2022

40,00€

St Joseph (37,5cl)

Domaine Courbis

24,00€

Vade Retro Dauvergne Ranvier

28,00€

Bordeaux

La Quille (Graves) Château de Cérons

32,00€

Fleur La Chapelle Puisseguin St Emilion

2014

29,00€

Loire

St Nicolas de Bourgueuil

La Croisée

32,00€

Chinon "Les Pierres Chaudes"

33,00€

Languedoc - Roussillon

St Chinian "Antonyme" Domaine Canet Valette

30,00€

Corbières Château Ollieux Romanis

2015

28,00€

Blanc

Bourgogne

Château Pouilly

Famille Canal du Contet

41,00€

Macon Fuissé Fabrice Larochette

29,00€

Pouilly Fuissé (37,5cl)

Yves Doucet

21,00€

Pouilly Fuissé Yves Doucet

33,00€

St Véran Fabrice Larochette

29,00€

Mercurey Château de Chamilly

39,50€

juras

Bugey Blanc

Chardonnay Vieilles Vignes

28,00€

Vallée du Rhône

Crozes Hermitage

Etienne Pochon

34,00€

Péquelou

Viognier Domaine Grangeon

27,00€

Roussillon

Ollieux Romanis Corbière

28,00€

Loire

Sancerre Domaine Martin

37,00€

Pouilly Fumé

Les petites aubues Domaine Tabordet

32,00€

Vallée du Rhone

Rosé

Le Vent Dans les Voiles

Provence Valerie Courrege

29,00€

Symphonie

Caveau Bugiste

28,00€
Carte & menus Carte des vins
Fait maison Fait maison
Produits ici cuisines ici Produits ici cuisines ici

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